因为实在是太困了,所以罗定后面又说些什么,沈晨霭已经听不清楚了,迷迷糊糊中只记得有人把自己给抱进了热乎的被窝。

第二天一早,罗定连早饭都没有吃,匆匆的洗漱了一下,就急急忙忙的出门了。

他骑着马出了凤城,早周边村子里找到了几家这几年一直都在购买自己饲草的人家,从他们的手里买回了几只山羊。

不是他不想要买牛肉,实在是因为牛除了吃肉之外还有许多其它的功用,所以朝廷对于耕牛的宰杀还是有着不少的规定的。

少数民族还能够好一些,如同回人,他们不吃猪肉,所以宰杀自家养的耕牛的时候用不着报备,汉族则不同,居住在凤城的汉族人,家里面宰杀黄牛的时候,是得提前到官府里面去报备,得到许可才能回来下刀子的。

将买回来的山羊带回了腊肉厂,宰杀之后挑出适合制作腊肉的部位,按着昨天研究出来的几种方法,罗定带着人将分割好的肉条挂上了熏制房的竹架上面。

经过几天的熏制与晾晒之后,新制作出来的腊肉不但色泽金黄,而且还有一股诱人的香味扑鼻而来。

几个人迫不及待的的品尝了一下新作出来的腊肉,他们这次一共尝试了五种做法,在品尝过全部的腊肉之后,有两种方法当场就被众人给排除了,因为那两种做法做出来的腊肉虽然色泽很漂亮,但是肉质吃起来却很柴,会有这种口感,应该是里面的肥肉全部被逼到表层的原因。

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