谁会不喜欢肉质娇嫩又没有什么刺的香辣烤鱼呢！

1、比较短，因为我为了找数据看吃播看着看着就忘记了……好饿（淦）

2、感谢投出手榴弹的小天使：毕欧 1个；

感谢投出地雷的小天使：刀子君 1个；

感谢灌溉营养液的小天使：xxx叉子 10瓶；dear滋滋米 5瓶；shushu、倪月、小净 1瓶；

第28章 营业028

“辣味不太足的巫溪烤罗非鱼”并不是今晚唯一的菜，第二道被端上来的是一大份“煮了两次的水煮青蟹腿”。

之所以只有青蟹腿，是因为这只青蟹实在是太大了，一个贝壳里只能装下两三条腿。琳莉莎把整个的蟹腿从关节处斩断，去掉了大半蟹壳的纯肉腿。

跟烤鱼的香辣口味不同，水煮青蟹腿只用了简单的酒闷煮去腥。

因为琳莉莎暂时没买到熟悉的陈醋，所以她听从了香料店老板的建议，准备了黑胡椒、柠檬汁、蛋黄酱和香槟醋白胡椒汁作为备选蘸料。她还特地在装柠檬的盘子里垫了新鲜的生菜做装饰，顺便放了几颗切开的圣女果当点缀。

虽然没学过西餐装盘，但是这种装盘小技巧她还是知道的。

因为琳莉莎对海鲜的烹饪方式了解不多，基本上都是白灼酒闷或者香辣锅煮的方式，所以她放材料的手法也都大同小异，做出来的菜品中餐西餐都有，但是也说不上正宗不正宗。

毕竟烹饪系统的整体走向取决于她放的材料，至于成品则是在这些材料的基础上随机发展。

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