书明是一位美食鉴赏家，专门为各种各样的美食进行鉴定评分，然后记录起来，最后出版成书，就类似法国的米其林一样。

今天，他又到了那间自己最期待的餐馆，不管有没有心理准备，他们总是会给自己带来出乎预料之外的惊喜，他甚至已经决定在今年年底出版的《美食鉴定》里，添加并大力赞赏这家新兴的餐馆。

「陈先生，今天又来了吗？这次要order的，是否和往常一样？」餐馆老闆兼大厨亲自出来迎接书明。虽然这种鉴定工作，理论上是应该暗中进行的，但一来书明已经渐渐和老闆熟络，骗不了人，加上这家餐厅已经有了品质保证，所以已经无所谓了。

「对！就是和往常一样，我要点『惊喜』！」书明爽朗说道，儘管这并不是他的本性。不知怎么的，只要一进来这里，他心情就会变得非常愉快，就像回家一样，或许美食还真的能治疗忧鬱症也说不定。

「陈先生，这是您的『惊喜』。」老闆终于出来了，虽然不是等很久，但书明已经非常期待。

老闆把餐盖拿开，呈现在眼里的是一道法国名菜——鲜浓番茄洋葱燉肉（stufatu）。书明知道，老闆最拿手的就是做法国菜，但他也知道，老闆的料理不会单纯只按照既定的程序来烹飪。

书明用银色的叉子，把精选的tagliatalle麵条捲起，百里香，月桂叶，加上肉的香味，已经迫不及待进入他的鼻子。

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